Mijn worteltjestaart
Het recept
Voor de taart
360 g wortels
250 g bloem
1 theelepel bakpoeder
220 g poedersuiker
1 pakje vanillesuiker
1 theelepel kaneel
250 ml neutrale olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie)
Rasp van een halve citroen
4 eieren
190 g gemalen amandelen
Voor het glazuur
350 g roomkaas
100 g poedersuiker
1 scheutje citroensap
1 pakje vanillesuiker